從寶泉院離開後，從大原搭19號公車至「國際會館」，
再轉搭地鐵至「烏丸御池」換東西線至「京都市御所前」，
散步前往開業將近三百年歷史的一保堂。
冬天的一保堂門簾是咖啡色的，夏天會換成清爽的白色。
都來到這了，當然要來喝喝日本茶。
平日的嘉木喫茶室，人不多不用排隊。
我們點了兩樣茶品，Ju點的是平日限定的套餐－濃茶セット，
包含了抹茶青雲、極上ほうじ茶(焙茶)or極上玄米茶，Ju選了焙茶。
我自己點了煎茶嘉木，想說既然喫茶室叫作嘉木，那我就點個同名的茶來喝喝(笑)，
兩樣茶品皆有附上和菓子。
我們點的餐都是服務人員直接替我們服務，
這裡的服務人員非常專業，英文也相當好，雖然有時候我們還是會有聽沒有懂，
但是加上一些肢體語言，其實就可以知道下一個步驟要做什麼。
我的茶先來了，茶具上也印有一保堂的字樣，
其實一保堂原先並不是從茶葉起家，他們一開始是賣茶具哦！
每種茶葉的泡法和適合的水溫皆不同，
我的煎茶嘉木熱水的溫度不能太高，約莫70度是最適合的溫度，
所以必須先將熱水瓶中的熱水倒在空茶杯中，降溫一下後，
才可將熱水至入茶葉裡。過了一會，就可以倒出來品嚐囉！
他們很貼心的還附上時鐘，就怕你錯過了最佳的品嚐時機。
我的和菓子，粉色的外衣裡面是甜甜的豆沙餡，配茶很剛好。
Ju的抹茶青雲，光是看到這濃烈的綠色，就不難想像茶的味道有多濃厚了。
濃茶三口就要喝完唷！想睡覺的人，很適合喝這一款茶，喝了立刻每個細胞都醒過來了！
這款和菓子口感較為豐富，很巧妙的中和了抹茶的濃烈苦味。
而剩下的一些濃茶，服務人員會幫忙加了熱水，
就變成了較溫和的薄茶了，有兩種喝法好划算。
而極上ほうじ茶(焙茶)，喝起來的口感略像台灣的茶葉，也是我們最喜歡的一品。
詢問了服務人員是否可以拍照後，留下了這張很靦腆的照片。
我們在這渡過了一個很舒適的恬靜下午。
一保堂官方網站
再轉搭地鐵至「烏丸御池」換東西線至「京都市御所前」，
散步前往開業將近三百年歷史的一保堂。
冬天的一保堂門簾是咖啡色的，夏天會換成清爽的白色。
都來到這了，當然要來喝喝日本茶。
平日的嘉木喫茶室，人不多不用排隊。
我們點了兩樣茶品，Ju點的是平日限定的套餐－濃茶セット，
包含了抹茶青雲、極上ほうじ茶(焙茶)or極上玄米茶，Ju選了焙茶。
我自己點了煎茶嘉木，想說既然喫茶室叫作嘉木，那我就點個同名的茶來喝喝(笑)，
兩樣茶品皆有附上和菓子。
我們點的餐都是服務人員直接替我們服務，
這裡的服務人員非常專業，英文也相當好，雖然有時候我們還是會有聽沒有懂，
但是加上一些肢體語言，其實就可以知道下一個步驟要做什麼。
我的茶先來了，茶具上也印有一保堂的字樣，
其實一保堂原先並不是從茶葉起家，他們一開始是賣茶具哦！
每種茶葉的泡法和適合的水溫皆不同，
我的煎茶嘉木熱水的溫度不能太高，約莫70度是最適合的溫度，
所以必須先將熱水瓶中的熱水倒在空茶杯中，降溫一下後，
才可將熱水至入茶葉裡。過了一會，就可以倒出來品嚐囉！
他們很貼心的還附上時鐘，就怕你錯過了最佳的品嚐時機。
我的和菓子，粉色的外衣裡面是甜甜的豆沙餡，配茶很剛好。
Ju的抹茶青雲，光是看到這濃烈的綠色，就不難想像茶的味道有多濃厚了。
濃茶三口就要喝完唷！想睡覺的人，很適合喝這一款茶，喝了立刻每個細胞都醒過來了！
這款和菓子口感較為豐富，很巧妙的中和了抹茶的濃烈苦味。
而剩下的一些濃茶，服務人員會幫忙加了熱水，
就變成了較溫和的薄茶了，有兩種喝法好划算。
而極上ほうじ茶(焙茶)，喝起來的口感略像台灣的茶葉，也是我們最喜歡的一品。
詢問了服務人員是否可以拍照後，留下了這張很靦腆的照片。
我們在這渡過了一個很舒適的恬靜下午。
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